今天做菜网给各位分享干豆花的家常做法大全的知识，其中也会对干豆腐的做法大全，干豆腐怎么做好吃(干豆腐怎么做好吃又简单的做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
干豆腐的做法大全，干豆腐怎么做好吃
干豆腐怎么做好吃，肉炖干豆腐的家常做法
食材主料
红烧肉
600g
干豆腐
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
糖
适量
腐乳
适量
老抽
适量
步骤
1.干豆腐切成条
2.先将猪五花肉洗净，切成小块，焯水备用
3.炒锅中倒入少许底油，放适量白糖烧到冒泡变色，然后下入五花肉煸炒，上糖色
4.小火，尽量多炒一会，把肉里的油翻炒出来，然后烹入料酒，放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶继续煸炒
5.然后倒入适量老抽和腐乳汁，最后倒入开水，放一个干辣椒，大火煮开后改小火慢慢炖制，干豆腐切成长条，打成结
6.待锅中汤汁炖制一半后，放入干豆腐结，加入少量盐，继续小火慢炖，汤汁收浓后即可出锅成盘了
油菜炒豆干的做法，油菜炒豆干怎么做好吃，油菜
1.将油菜洗净，控干水分。2.准备好的豆干，用水洗一洗，控干水分。
3.将豆干切成条。
4.准备好大蒜、葱姜丝、小红辣椒
5.适量的油，放入大蒜、葱姜丝、小红辣椒爆香，放入豆干煸炒均匀。
6.放入洗好的油菜
7.加入适量的盐，大火快炒，使其均匀入味
8.装盘即可
牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃
主料：干豆腐150克、牛肉100克辅料：葱10克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐3克、姜1片、干辣椒1个、蛋清1个牛肉炒干豆腐的做法1.干豆腐切成均匀的条状，备用。2.牛肉切薄片，用料酒、蛋清、盐味一下，备用。3.葱花姜丝干辣椒备用。4.锅烧热倒入适量食用油，葱花姜干辣椒下锅爆香。5.放入味好的牛肉片，翻炒。6.牛肉翻炒至变色，大约8分熟。7.翻入切好的干豆腐条，翻炒。8.加入适量生抽，将牛肉片和干豆腐翻炒均匀上色。9.出锅前放入小葱叶切得葱花，使菜的的颜色更丰富，翻炒均与即可出锅了。烹饪技巧1.我用的干豆腐是妈妈朋友送的锦州干豆腐，非常的薄，非常香，因为送的比较多，为了便于保存，分好每次吃的分量放入冰箱冷冻，每次吃之前拿出来先化一下。2.牛肉最好是买肥瘦相间的，而且一定要用蛋清味一下，可以保持牛肉的鲜嫩。正宗鲜族干豆腐丝的凉拌方法？
晒豆腐干的做法大全
先用盐将买好的豆腐腌制好，然后将腌制好的豆腐放在盖顶上，放在外面，在阳光下晒，如果要是在楼房住就放在有阳光的地方，晒几天以后依情况翻个，不然有的面照不到阳光不变硬。冬夏季节不适合晒豆腐干，夏天易坏，冬天就成冻豆腐了，一般选择春秋季节适宜。川菜水煮干豆腐的详细做法？？