千张[由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张（thin sheets of bean curd），我国北方某些地方称为干豆腐。]木耳[木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。]鸡杂[鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。]汤
所需材料：鸡爪2个、鸡肝1个、鸡心1个、鸡翅膀[用料材料 鸡翅膀做法1. AA2. g h j3. g g b1...]2个、鸡肠2根、鸡肉[鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。]少许、千张1片、黑木耳[黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。]1把、盐3勺、鸡精粉1勺、葱花适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、生姜适量。
千张木耳鸡杂汤做法步骤详解：
1、所需鸡肉和鸡杂用清水冲洗干净[干净，指没有尘土、杂质等。]。
2、黑木耳用温水提前10分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]泡发。
3、千张洗干净，切成细丝。
4、泡发好的木耳清理干净，并洗净。
5、锅里放水，将鸡杂，鸡肉和生姜放入煲汤锅内，小火[小火，无焰的火。]慢炖。
6、待水煮沸时，倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]准备好的黑木耳，小火慢炖。
7、30分钟后，倒入切好的千张丝，闷制2分钟。