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芝士奶油培根意面做法

2022-12-21 21:09:48 精选菜谱

  芝士[芝士(cheese),又名奶酪、乳酪,或译称干酪、起司、起士,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可-zhishi]培根奶油[奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。]浓汤[浓汤是一种把固体食物材料写成液态的食物。]

芝士培根奶油浓汤的做法及介绍

  所需材料:

  浓缩车打芝士酱50g、培根100g、全脂牛奶450ml、芹菜50g、大蒜2粒、花菜250g、橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。]10g、高汤[高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,以往通常是指鸡汤,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,目的是为了提鲜,使味道更浓郁。]200ml、黑胡椒[黑胡椒(学名:Piper nigrum),学名为Piper nigrum,是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。]20g、洋葱[洋,为2年生草本植物。]粉10g、面粉20g、盐适量。

  芝士培根奶油浓汤做法步骤详解:

  1、芹菜、大蒜一起,放入料理机打碎。

  2、花菜打碎。

  3、培根也要打碎。

  4、锅热油后,先放入培根粒炒香。

  5、然后放入芹菜大蒜粒炒香。

  6、加入花菜末、洋葱粉和30ml清水,再加些盐和黑胡椒,煮5分钟左右。

  7、加入高汤和2杯牛奶,煮开。

  8、少量面粉用水拌匀后,慢慢加入汤中,煮至粘稠。

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