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苦瓜蛋汤的做法

2022-12-21 21:01:52 精选菜谱

  在炎热的夏天人容易烦躁[烦躁是一个汉语词汇,读音为fán zào,指心中烦闷不安,急躁易怒,甚则手足动作及行为举止躁动不宁的表现。],这时候喝碗苦瓜[苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。]汤,可以清热解毒[清热解毒,清热法之一。]、解劳[【】 【】 【引证解释】 解除疲劳。]清心,用苦瓜片敷在皮肤上也能解除肌肤[肌肤是包住脊椎动物的软层,是器官之一,在人体是最大的器官。]的烦躁,使肌肤保持白皙、湿润。此外,再教大家一个窍门,在切苦瓜的时候要尽量切的薄一点,这样和甘草[甘草,(学名:Glycyrrhiza uralensis Fisch)别名:国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。]一起炖可以去除大部分的苦味

苦瓜清烦汤的做法及介绍

  食材[食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]明细:

  主料: 苦瓜。

  辅料: 生甘草[生甘草,别名美草、密甘(蜜甘)、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草、拉丁文名:Radix Glycyrrhizae.系豆科多年生草本植物。]。

  调料: 盐。

  苦瓜清烦汤的做法:

  1. 将苦瓜洗净切片备用。

  2. 锅中倒水,放入苦瓜和甘草,开火炖制[炖制 ...]。

  3. 煮熟后加盐调味即可。

  做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:

  1. 苦瓜为苦寒之品,含苦瓜甙、苦瓜素等,有降低的作用。

  2. 苦瓜中的脂肪蛋白类成分可提高细胞免疫功能,常食此汤,不仅有益于糖尿病患者,还可以提高人体的抗病能力。

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