原料：净鸡肉 100 克，瘦羊肉 100 克，净桂鱼[桂鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。]肉 100 克，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 250 克，芫荽、葱花、酱油、精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]各少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]，生粉[生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在**使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。]适量，花生油[花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。]少量，清水适量;
做法：
1.将鸡肉冲洗乾净，切成鸡片。羊肉洗净，切成肉片，与鸡片一同放入碗内，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]少许生粉、精盐、花生油、酱油拌腌。桂鱼肉洗净，批成薄片，放入另一碗内，加入少许生粉、酱油拌匀。粳米淘洗乾净。芫荽摘洗乾净，切碎。
2.取锅放入清水，烧开后加入粳米，煮至半熟时，在加入鸡片、肉片，并用手勺从锅底将粥兜转一下，旺火大滚后，改用小火略煮，用精盐调味。
3.把鱼片分装在几个大碗内，加入芫荽、葱花，将粥趁热冲入，在撒上胡椒粉即成。
功效：补脾胃，益气血，润臟腑。适用于虚弱羸瘦，气血不足，脾虚食少，病后虚弱没，臟腑枯燥，以及一切气血阴阳亏虚，宜于养生保健常食。