原料： 海蜇 100 克，大荸荠[荸荠（拼音：bí qi英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作-biji] 4 枚，粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，清水适量;
做法：
1.将海蜇反復漂洗乾净，切成细丝。荸荠洗净，去皮切丁,粳米淘洗乾净。
2.取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入海蜇、荸荠，虚煮至粥成，以白糖调味后进食。
功效：
清热化痰、润肠通便、降低血压。适用于痰热咳嗽、大便燥结[ ...]、高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]并慢性气管炎[气管炎（chronic bronchitis）是由于 感染或非感染因素引起的气管、支气管黏膜炎性变化，黏液分泌增多，因缺乏负离子而使气管黏膜上皮绒毛内呼吸酶的活性降低，影响肺泡的分泌功能及肺的通气和-qiguanyan]。此外，本品能消食去积，还可用于小儿一切积滞。