原料： 大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。] 150 克; 辅料[1.对产品生产起辅助作用的材料：许多轻工业生产需用的原料和～得靠农业供应。]： 地瓜 100 克;
做法：
1.地瓜去皮[去皮是制浆造纸的术语，由于树皮（外皮）的纤维素含量很低，杂质很高，会降低蒸煮的效率，增加蒸煮药品的消耗。]洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，切成小叮
2.大米淘洗净，入锅加水煮至半熟[鲁南地区，济宁市、滕州市等地方言，与“二百五”意思相近，指的是人经常做傻事，还自以为聪明而不自知。]，加入地瓜丁，用小火[小火，无焰的火。]煮至大米、地瓜熟烂[熟烂是词语，拼音shú làn ，释义为十分熟习。]即成。
特点： 清热生津[生津指一种治法。]，宜于老幼[lǎo yòu ㄌㄠˇ ㄧㄡˋ 老幼 (1).老人和小孩。]或有胃热者食用。