鲜虾[鲜虾指新鲜的节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。]砂锅[砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。]粥
所需材料：大虾8个、大米半杯、葱花[葱花是切碎的葱,作调味用。]少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]、盐若干、油少许、糖少许、白胡椒[白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。]少许、姜丝少许。
鲜虾砂锅粥做法步骤详解：
1、米淘洗干净后，用电饭煲[电饭煲又称作电锅、电饭锅。]煮成粥。同时准备好葱花和姜丝。虾洗净，去头后挑去肠线[肠线，读音cháng xiàn，汉语词语，指外科手术所用的缝线。]，加盐[加盐，英文名是add salt，出自邯郸淳的《寓林折枝》。]、白胡椒、糖腌渍入味。(如果有一把香菜或芹菜，那就最好了。)
2、将粥盛入砂锅内，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]少许油，煮开后加入葱花、姜丝和虾，加入少许白胡椒和盐调味。
3、开小火煮至粥浓稠即可。