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黑米补肾粥的做法

2022-12-21 20:26:09 精选菜谱

  

黑米[黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。]黑豆[黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。]粥

黑米黑豆粥的做法及介绍

  功效[功效,汉语词汇。]:补肝补肾、生津润肠、益气[益气健脾补肾方组 成:茯苓9克,白术9克,陈皮9克,人参6克,生地6克,枸杞子30克,麦门冬15克。]活[中医名词:活血:指借用药物或特定的运动,促使气血恢复旺盛状态的的一种综合方法。]、养肝明目、美容护发[护发,字表意思:保护头发。]。

  营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]:蛋白质、多种维生素、碳水化合物[碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。]、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。]、膳食纤维、钙、硒、磷、铜、钾、锌、镁。

  适宜人群:脾虚水肿者、四肢麻痹者。

  所需材料:黑芝麻[黑芝麻(Semen Sesami Nigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。]10克、黑豆30克、黑米70克、白糖3克。

  黑米黑豆粥的做法:

  1、黑米、黑豆均洗净,置于冷水锅中浸泡半小时后捞出沥干水分。

  2、加水将黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至开花。

  3、再转小火将粥煮至呈浓稠状,调入白拌匀即可。

  黑米黑豆粥的功效与作用

  1、黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。

  2、黑豆具有补肾补血、抗**[抗**是指抗**自由基的简称,英文Anti-Oxidant。]、预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。

  3、黑米黑豆粥具有滋补肝肾、生津润肠、益气活血、养肝明目、美容护发功效。

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