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海鲜粥一定要用砂锅吗

2022-12-21 20:19:00 精选菜谱

  现在的天气越来越冷了,给家人做一锅这样的暖心暖胃的砂锅[砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具。]粥吧,砂锅的保温效果,等家人晚上劳累一天下班回家,揭开盖子它还是热气腾腾[指热气蒸腾的样子。]的,让人看了就感动的美食。

  鱿鱼丝[鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。]、鲍鱼[鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。]片这样的海味[海味,汉语词汇,释义为用作食品的或属于适合作为食品的种类的海鱼和海生贝壳动物。]零食做一锅海鲜[海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。]粥,提鲜又提味,也无需提前[指预计发生的事情在预计时间段之前提早发生。]泡发那么的麻烦,可以搭配任何自己喜欢的可以放在粥内的海味来做这道砂锅粥啊。

砂锅海鲜粥的做法及介绍

  主料:大米小半碗。

  辅料:鱿鱼片4-5片、鲍鱼片4-5片、干贝尖20g、虾仁[虾仁,一种食品。]5-6枚、干海菜[海菜,生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中。]少许、清水2碗。

  砂锅海鲜粥的做法:

  1.贝尖提前泡掉盐分,和鲍鱼片、鱿鱼片一起准备好,海菜也提前用冷水泡发。

  2.大米洗净,放入砂锅内,倒入4-5倍的水。

  3.把砂锅放在火上大火加热,沸腾后加入鲍鱼片、鱿鱼片和贝尖。

  4.盖上盖子小火[小火,无焰的火。]进行煮制,大约40分钟左右观察米粒变得膨胀开花加入洗好的虾仁。

  5.最后加入泡好的海菜,小火炖煮至海菜软烂即可。

  6.材料十足有的海鲜粥就做好了。

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