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瑶柱海参粥

2022-12-21 20:19:14 精选菜谱

  

  干贝[干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参鲍鱼不相上下。]海参[海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。]粥

干贝海参粥的做法及介绍

  所需材料:

  海参1个、干贝适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、香米[香米,又名香禾米、香稻,是一种长粒型大米,西汉时已有种植。]适量、花[葱花是切碎的葱,作调味用。]适量、盐适量、鸡精适量。

  干贝海参粥做法步骤详解:

  1、洗清洗海参。

  2、切海参先切成条再切成丁。

  3、切葱葱[两层意思:一、形容草木等欣欣向荣的景象。]切成葱花。

  4、撕干贝撕碎。

  5、淘淘洗香米。

  6、煮将洗好的米放入锅里煮10-20分钟。

  7、搅拌[用手或器械在混合物中转动。]不停搅拌,使其不粘锅[不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。]。

  8、加海参加入[汉语词汇,读音jiā rù,意思是加上,搀进去。]海参和干贝。

  9、加盐[加盐,英文名是add salt,出自邯郸淳的《寓林折枝》。]加入一小勺盐。

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