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皮蛋火腿粥窍门

2022-12-21 20:19:01 精选菜谱

  

  皮蛋火腿[火腿即猪的腿腌制而成,历史上总以浙江金华火腿驰名天下。]粥

皮蛋火腿粥的做法及介绍

  所需材料[材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质。]:

  大米一杯、皮蛋2个、杏鲍菇[鲍菇(Pleurotus eryngii),是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。]1个、火腿肠[火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、、酒、味精等)、香辛料(、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂-huotuichang]2根、生菜叶3片、小葱适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、香油[香油,北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。]、盐、胡椒粉[胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。]适量。

  皮蛋火腿粥做法步骤详解:

  1、准备材料,除米外所有材料切丁。

  2、米淘洗好下锅煮。

  3、水开了撇去泡沫。

  4、米开花了放入杏鲍菇,搅拌[用手或器械在混合物中转动。]均匀[均匀,指分布或分配在各部分的数量相同;大小粗细、时间的间隔相等。]煮5分钟。

  5、放入火腿搅拌均匀。

  6、关火放入皮蛋和生菜。

  7、放入适量香油,盐,胡椒搅拌均匀。

  8、撒上葱花。香喷喷[香喷喷,汉语词汇。]的皮蛋火腿粥就可以出锅了。

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