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海参大米粥的做法大全

2022-12-21 20:18:52 精选菜谱

 海参[海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。]大米粥[大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食,老少皆宜,米粥具有补脾、和胃、清肺功效。]

海参大米粥的做法及介绍

  所需材料:

  盘锦大米150g、海参(小点的)3个、菜适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、适量、料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。]适量、耗油[标签: 耗油鸭掌 饮食 菜谱 引用: 原料制法 原料鸭脚20对,八角2克,.]适量、橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。]适量、盐半勺、鸡精[鸡精是一种复合鲜味剂,是味精的一种,由主要成分都是谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。]粉适量、水适量、香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]适量。

  海参大米粥做法步骤详解:

  1、准备好食材:泡发的海参,搓洗干净的大米,还有,姜。

  2、将菜,姜切碎,海参也切碎。

  3、炒锅[炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。]倒少许的橄榄油,油热倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。]葱姜煸炒出香味。

  4、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。

  5、锅里倒入适量的水,加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。

  6、将炒锅里微开的水倒入电饭煲[电饭煲又称作电锅、电饭锅。],水量要达到图上的位置(炒锅的水应该是不够的,要另外再添水),大约在2000毫升左右。

  7、电饭煲插上电源,按键拨到粥/汤健,按加热开始熬粥,大约熬40分钟就可以拔出电源,然后再焖10分钟就可以喝粥了。

  8、熬好的海参大米粥,清淡的香味哦。

  9、盛到碗里,加一点香菜碎,香菜只切茎部。

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