海鲜煲粥，鲜甜美味，保持海鲜的原汁**，增加粥营养，更健康。大闸蟹[大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。]季节，怎么能却蟹呢，今天就来煲蟹粥。吃完蟹粥。喝上一杯姜茶[姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。]绝对的享受。
鲜甜蟹粥
主材：大闸蟹1只、大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]100克、干贝[干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。]20克
配料：橄榄油1ml、盐2克、生姜2克、蟹醋1ml、紫苏料包1包、老姜黑糖茶1包、香葱[香葱，又称：葱，细香葱,北葱、火葱。]10克
鲜甜蟹粥的做法：
1.准备食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]，大闸蟹、大米、干贝、蟹醋、紫薯、生姜、香葱等食材
2.大闸蟹用一次性牙刷[牙刷是用于清洁牙齿的一种刷子。]刷洗[刷洗，指用刷子等蘸水洗。]干净;
3.大米洗净浸泡捞出、干贝洗净浸泡，捞出，放油、盐、生姜丝拌均。
4.蟹切块，放油、蟹醋、紫苏拌均，与拌均的大米一起放入锅中。
5.锅中加适量的水;PS:喜欢吃稠的少加上，喜欢吃稀的可以多加水。
6.煲40分钟，开盖，放盐、葱，拌均即可。
温馨提示：
1.蟹用牙刷刷洗容易干净;
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
1、大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用。
2、蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛。