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食材_乌冬面窍门

2022-12-21 20:14:20 精选菜谱

  怎么做咖喱[咖喱是由黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆菜花和汤羹等。]乌冬面[乌冬(日文:うどん,英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),又作乌龙,是一种日本面食。]好吃?学做咖喱乌冬面需要哪些食材?美食菜谱[菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。]网小编为您提供咖喱乌冬面的家常做法,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的咖喱乌冬面。

咖喱乌冬面的做法及介绍

  咖喱乌冬面的主料:

  乌冬面(100g)、胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。](1个)、鸡脯肉(100g)、番茄酱(适量[适量,指数量适宜;适当的数量。])。

  咖喱乌冬面的调料:

  土豆(1个)、咖喱粉[咖哩粉是由多种香辛料混合调制而成的复合调味品。](适量)、盐(适量)、蜂蜜(适量)。

  做咖喱乌冬面所需厨具:煮锅、炒锅。

  咖喱乌冬面的做法步骤:

  1.将胡萝卜土豆切滚刀。

  2.鸡肉切大小与土豆大小差不多加盐淀粉[淀粉是葡萄分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。]放置备用!

  3.咖喱粉制作咖喱粉适量加入[汉语词汇,读音jiā rù,意思是加上,搀进去。]一勺蜂蜜2/3勺番茄酱淀粉少许,加入清水拌匀锅里放油将鸡肉滑熟加入开水煮开后加入3和1,煮15分钟,期间注意粘锅要时不时翻炒一下!

  4.准备乌冬面。

  5.煮一分钟捞出浇上做好的咖喱鸡[咖喱鸡(Curry Chicken)是热菜菜谱之一,以土豆为制作主料,咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味属东南亚菜系。]肉!OK!

  做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:

  如果觉得不够稠可以加淀粉水勾芡哦!

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