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腊肠炒玉米面条的做法及介绍

2022-12-21 20:13:22 精选菜谱

  怎么做腊肠[腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。]炒玉米面条[面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。]好吃?学做腊肠炒玉米面条需要哪些食材?美食菜谱[菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。]网小编为您提供腊肠炒玉米面条的家常做法,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腊肠炒玉米面条。

  第一次买了玉米面条,配了些胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。],青椒[青椒为双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。],还有自制的香肠,炒起来很不错,吃起来不粘牙,不像面条那样有嚼劲,但也不像米粉那么软。

腊肠炒玉米面条的做法及介绍

  腊肠炒玉米面条的主料:

  玉米面条(220克)、胡萝卜(80克)、青椒(80克)、腊肠(50克)。

  腊肠炒玉米面条的调料:

  香(适量)、李锦记[李锦记创建于1888年,它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力,在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国,畅销产品达60余种,分销网络遍布世界五大洲100多个国家和地区。]红烧汁(20克)、食盐(少许)。

  做腊肠炒玉米面条所需厨具:炒锅

  腊肠炒玉米面条的做法:

  1.备好玉米面条。真空包装[也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。]的,拆后可以用冷水泡开。

  2.备好青椒丝,胡萝卜丝。

  3.腊肠切片。

  4.锅中烧开水,面条入锅煮约1分钟后捞出过凉水。

  5.锅中入不放油煎香腊肠。

  6.加入胡萝卜丝和青椒丝炒一炒。

  7.加入沥了水的玉米面条,用筷子炒散,再添入盐,酱油炒匀。

  8.加少许葱炒匀即可出锅了。

  9.装碟。

  做菜网小贴士:

  1、面条为真空包装,会团在一起需要用冷水泡开,或冷冻后再自然解冻就散开了。

  2、配菜和味道随喜好而添。

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