谢谢VIVIAN专程从意大利[意大利共和国（意大利语：Repubblica Italiana），简称“意大利”（意大利语：Italia），是一个欧洲国家，主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。]带给我的面条～口感非常的好!还有你的咖啡粉[咖啡粉是指咖啡豆磨成的粉末。]，记得来我家做提拉米苏：)
原料：意大利细扁面，沙虾[沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，隶属对虾科， 新对虾属， 俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等，味道极其鲜美。]，蛤砺，鱿鱼[鱿鱼，也称柔鱼、*乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。]，番茄[番茄，别名西红柿、洋柿子。]，洋葱，芹菜，罗勒叶，蒜头。
配料：橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。]，白葡萄酒[白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。]，食盐，胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]。
意大利海鲜面的做法：
1，沙虾洗净，沿背部中线剪开，用牙签挑去肠线;
2，蛤砺洗净，鱿鱼剖好，打花切块;
3，准备好意大利细扁面;
4，番茄剥皮(用沸水泡5分钟左右，再马上放入冷水中，就很容易剥去)
5，普剥皮的番茄切成小块;
6，锅中加入橄榄油烧热后，将切好洋葱和芹菜杆倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]，炒出香味;
7，倒入3，加适量食盐，和胡椒粉，小火焖煮10分钟，成番茄酱;
8，将意大利面煮熟，需要加适量食盐调味(和下面条的方法一样，但不同的是意面需要煮更长的时间，我这里大约煮了10分钟，口感很好，弹牙。);
9，用平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]，橄榄油烧热，放两颗蒜头，爆香;
10，将事先处理好的沙虾，鱿鱼，蛤砺，倒入翻炒几下后，加入白葡萄酒，煮出香味;
11，倒入之前做好的番茄酱，翻炒均匀;
12，最后将煮好的意面倒入，翻炒均匀马上出锅，再配以点切好的罗勒叶，OK!
做菜网小贴士：
由于我在第9步时候接了个电话，导致水分有些烧干，最后做出来汁液少了点，大家要吸取教训。不过味道还是不错的 ，嘻嘻～。