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简单的煎茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,安大厨

2022-12-21 13:41:06 精选菜谱

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茄子怎么煎好吃?

鸡蛋煎茄子

油煎茄子片的家常做法窍门

将茄子削皮改刀成圆形或者方形,碗中放入少许的面粉和淀粉。打入一个鸡蛋,搅拌均匀以后,将茄子片放在里面,裹均匀,放入锅里面煎,之后锅里放油,加入肉沫蒜爆炒,调味好倒入茄子,翻炒出锅。还有一种就是在和好的面糊里面加入调料,煎好就可以直接吃了。也可以把茄子切成厚片,中间开刀,加入肉馅,裹上糊糊放入锅里炸,捞出锅里当少许油煸炒葱姜蒜,加入蚝油,盐巴倒入茄盒翻炒调鸡精出锅。

煎茄子怎样做好吃

面煎茄子的做法?

主料:茄子,500克,调料:植物油100克,小麦面粉50克,鸡蛋120克,胡椒粉2克,盐3克,牛奶10克1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用。2.用煎盘一个,放入少许植物油,稍热后即下入茄子,两面均煎成金黄色取出即可食用。

煎茄子怎么做?

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