今天做菜网给各位分享烤箱蒜蓉茄子的做法大全的知识，其中也会对蒜蓉烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃(烧烤蒜蓉茄子的家常做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蒜蓉烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃
用料 茄子 两只 大蒜 一头 生抽 两大勺 香醋 两大勺 鸡精 小半勺 小米椒 六只 孜然粉 适量 盐,糖 少许 油辣子 两勺 香菜 50g 食用油 30ml 蒜蓉烤茄子的做法 挑选胖胖的，肉质丰厚的茄子两只，洗净待用切掉茄子蒂中间横切一刀，把茄子一分为二两长条。用刀子在茄子里面划斜纹，不要切断反方向再划一次，呈十字刀少许盐均匀的撒在划好花刀的茄子上面茄子冲水，在表面和茄子皮刷一层油，然后送进预热好的烤箱。（茄子冲水刷油后再烤，吃起来不会干巴巴的）上下火180度，烤十五分钟（每个烤箱恒温可能不太一样，自行掌控）烤茄子时，把大蒜切成蒜末备用锅内放油烧热倒进蒜末炒香放两勺油辣子，我放的是自制拌面酱，味道更甚一筹放少许糖炒匀加适量生抽和蚝油再放香醋最后放鸡精拌匀关火蒜蓉酱做好，茄子时间差不多也到了从烤箱取出烤脱水的茄子，每一只都用勺子均匀的裹上蒜蓉酱，顺便烤了几个鸡翅送进烤箱继续烤15—20分钟小米椒切小丁，用少许盐拌匀（这步在开始就做好）步骤有点乱了（小米椒忘记拍照，这是以前腌的剁辣椒）20分钟结束，取出，均匀撒上孜然和红辣椒丁，放进烤箱继续烤十分钟取出烧烤摊中烤茄子的蒜蓉酱怎么做？
蒜蓉花甲怎么做好吃？
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主料茄子400g辅料蒜蓉2勺油适量生抽2勺白糖1/2勺葱花适量步骤1.茄子洗净，去蒂，对半切开；2.烤盘上铺上锡纸，把茄子平铺在上面放进烤箱，预热约200度；3.准备蒜蓉汁，放蒜蓉，白糖，油，生抽，葱花等拌匀；4.茄子200度左右烤约10分钟后取出；并在茄子肉里划上两刀；5.把备好的蒜蓉汁淋在茄子上，再进烤箱烤约10分钟即可！小贴士1、茄子老、嫩的鉴别：嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。2、茄子的质量要求：以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。烤茄子的蒜蓉怎么做
微波炉蒜蓉烤茄子的做法步骤图，怎么做好吃