大鱿鱼[鱿鱼，也称柔鱼、*乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。]拌饭的做法：
1、商场中买两边鲜鱿鱼，整理干净切片。随后入锅炒至出水量。还记得一定要先把鱿鱼炒一下，由于大鱿鱼会出水量，假如跟菜一起炒得话会影响味儿。
2、将炒好的大鱿鱼盛盘，锅中炒成的水倒入，加点油。
3、辣椒、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]切丝，开水中焯一焯。蒜切末。
4、将蒜泥放进锅中中炒出香味放辣椒、胡萝卜丝、大鱿鱼稍炒，再添加白砂糖、生抽（小量，只以便着色）、盐。煸炒[煸炒（biān chǎo），又称干煸或干炒，是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。]。*终添加韩式辣酱一起炒过，假如太干燥能够加小量水。
5、盛盘。跟白米饭[白米饭是中华民族的主食之一。]拌再一起，依据口感能够在白米饭里加上一些韩式辣酱。
6、煎一只六完善的生鸡蛋，一起拌呀拌呀拌。就好了！
原材料
白米饭，生鸡蛋，长豆角[豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。]，小辣椒，香肠，玉米，青豌豆，红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]，葱，盐，味精
作法
1、长豆角和胡萝卜切丁，连在青豌豆都用沸水焯一下，随后控干预留。
2、香肠滚刀块，苞米提早煮开，撕下储备用。
3、油烧后，进行爆香葱段和小辣椒。
4、放进长豆角、香肠、玉米、青豌豆、红萝卜，放盐煸炒。
5、立即添加白米饭，再次煸炒。
6、生鸡蛋打撒在碗里拌和匀，随后倒进锅内，火灾煸炒。
7、撒一点点味精，出锅既食。
上边的文章内容之中，我们惦记着掌握来到鱿鱼炒饭的做法大全，*先的作法和制作过程相对而言非常简单，平常的情况下我们能够把家中吃剩余的白米饭来放进锅里边，再加因为来开展炮制，一会儿的时间浓醇美味可口的大鱿鱼就好了。