今天做菜网给各位分享姜片炒鸡的做法的知识，其中也会对姜葱炒鸡的家常做法 姜葱炒鸡怎么做最正宗(爆炒姜葱鸡的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
姜葱炒鸡的家常做法 姜葱炒鸡怎么做最正宗
主料鸡肉300克 辅料油适量盐适量姜适量葱适量生抽适量老抽适量糖适量步骤
姜葱炒鸡的做法步骤11.把鸡洗干净斩件，姜切片，葱切段。
姜葱炒鸡的做法步骤22.把葱头，姜爆香。
姜葱炒鸡的做法步骤33.把鸡倒入翻炒。
姜葱炒鸡的做法步骤44.炒到变色，加入生抽，老抽，糖翻炒。
姜葱炒鸡的做法步骤55.加点盐，改成中火，盖上盖子焖2分钟。
姜葱炒鸡的做法步骤66.加入葱段大火翻炒
姜葱炒鸡的做法步骤77.炒干身就可以起锅了。
姜葱鸡如何做，姜葱鸡最正宗的做法
姜葱鸡做法姜丝炒鸡肉的做法步骤图，姜丝炒鸡肉怎么做
用料 鸡肉 4分之一 大蒜 4瓣 指天椒 1个（喜欢吃辣多加几个） 生姜 四片切丝 生抽 一满汤匙 老抽 少量 鸡精 1茶勺 白米醋 半汤匙 盐 半茶勺 姜丝炒鸡肉的做法 鸡肉洗净，剁小块大蒜拍碎不切，生姜切丝指天椒不用切（喜欢吃辣的切碎）放入姜丝，大蒜，指天椒，生抽，老抽，盐，鸡精，白米醋，腌制30分钟以上锅里适量的油，倒进鸡肉，翻炒1分钟，加1/3碗水，盖锅盖，焖至收汁即可上盘子姜炒鸡怎么做好吃 子姜炒鸡怎么做正宗
子姜炒鸡的做法主料：鸡精
辅料：蒜
步骤：
1.鸡洗净斩块，飞水
2.仔姜、蒜切好备用。
3.姜、蒜炒至出味，放入鸡块，加入盐、胡椒、料酒，烧至入味，加入鸡精调味
老姜炒鸡的做法步骤图，老姜炒鸡怎么做好吃
主料鸡腿0适量 辅料盐0适量酱油0适量生粉0适量老姜0适量青椒0适量白酒0适量鸡精0适量步骤
1.鸡腿剁小块，拿盐，酱油，生粉抓匀～（保证鸡肉嫩嫩又入味）；
2.老姜切片（多点），青椒切小段；
3.热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒；
4.等鸡块呈金黄色，姜片卷边了下青椒段快速翻炒，撒少许盐；
5.最后喷酱油撒鸡精就OK了～
（总共时间不超过十分钟～）
美味的泡姜炒嫩鸡怎么做好吃又简单，做法
泡姜炒嫩鸡的做法步骤11.泡姜属于四川风味泡菜，通常会选用嫩姜（子姜）来腌制，用腌好的泡姜炒菜，微辣带甜，爽口开胃。冰箱里还保留了点为数不多的泡姜一直舍不得吃，周末买到“小鲜鸡”决定拿出来炒一炒。泡姜炒嫩鸡的做法步骤22.鸡肉切小块焯水沥干；泡姜切片；朝天椒切丝；蒜切片；小葱切成葱花
泡姜炒嫩鸡的做法步骤33.倒2大勺油烧到6、7成热，下花椒和蒜片翻炒出香味
泡姜炒嫩鸡的做法步骤44.爆香后放入鸡块，一直保持大火，不停地快速翻炒避免鸡肉受热不均匀或者糊锅底，中途加2勺料酒，继续不断翻炒直到鸡皮变色，微微焦黄
泡姜炒嫩鸡的做法步骤55.鸡皮变色后放入泡姜片，继续炒。
锅里热气不断往上涌，镜头被蒙上一层，手拿锅铲又要不停翻动，一个人弄有点手忙脚乱的，很难拍清楚。
总之继续不停翻炒就对了。
泡姜炒嫩鸡的做法步骤66.锅里汁水快收干时，放生抽3勺（根据个人口味调整）和辣椒丝，搅拌均匀
泡姜炒嫩鸡的做法步骤77.然后盛出装盘，撒上葱花点缀
泡姜炒嫩鸡的做法步骤88.好看又好吃，制作简单易上手
干炒鸡的做法