今天做菜网给各位分享鸡煲蟹怎么做的知识，其中也会对虾蟹鸡煲的做法有哪些 这些(焖鸡蟹虾煲的做法大全集)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
虾蟹鸡煲的做法有哪些 这些
食材：主料清远鸡1只花蟹5只虾500g辅料油适量盐适量砂糖适量生粉适量姜适量蒜头适量葱适量干辣椒1个胡椒粉小许
。步骤：1.先准备材料：清远走地鸡一只。2.材料：大头虾跟花蟹。3.把鸡砍成一小块的，用盐，生粉，砂糖，油加上两片姜，蒜头搅拌~腌大概15分钟左右。4.把蟹切开，待用。5.起镬爆炒一下鸡肉~这个不需要再放太多的盐，因为之前已经腌过了~大概炒20分钟左右~6.另一个镬就爆炒一下蟹~放一点盐。7.在蟹的镬上放上已经炒过的鸡肉~再重复不停地翻炒~最后放上虾，大概焖5分钟左右。8.这个鸡煲蟹下面放的是有菜心的~再在菜放上一点点的葱花。小贴士：除了花蟹可用其他蟹代替，例如膏蟹或肉蟹，可当做火锅加入其他青菜粉丝和火锅料烫着吃。
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鸡煲蟹顺德正宗做法
打火锅鸡煲螃蟹的做法
主料大闸蟹400g调料食盐2勺姜75g料酒适量生抽适量麻辣汁适量芝麻油适量胡椒粉适量生粉适量田七适量鸡煲蟹的做法1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带2.鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟，3.下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉4.摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用5.把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡6.加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可广东鸡煲蟹的正宗做法
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