假如你购到的是天然的的活虾，并且虾体全透明，那表明虾的质量非常好，沒有被水体环境污染，那我们何不试一下*初*原汁**的食用方法：先把虾除去除虾线，拨壳，随后冰饮在冰块里，吃的情况下蘸一点调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]就可以了吃完，调味品随你喜爱。
假如你吃不来生的冰饮虾，那么就试一下另一种反映活虾**道的作法：锅中加水，数片姜片，少量盐，少量米酒，水烧开之后把虾放进焯熟，这就是白灼虾。
假如要想吃味道浓厚的，那么你能够试一下红烧虾：炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]加点油烧开，随后放进一大勺白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]不断的煸炒，炒至白砂糖融化变为黄棕色，而且冒泡泡了，立刻把虾放进煸炒，炒至虾9完善放进适当盐，一勺子米醋再次煸炒一下就可以起锅了。
假如你没怕上火，还能够再来一个炸虾，活虾清洗去头，随后裹上面浆预留，炒菜锅放多一点的油，水温烧至8成热，放进裹了面浆的虾进来炸至面浆成形就可以起锅了，吃的情况下能够蘸你喜爱的一切一种酱。
也有你能试一下烤虾，把虾清洗去除虾线，随后串在竹签子上，一根竹签子串2个就差不多了，虾无需腌渍，立即烤，烤至虾头发红，拿出来刷上黄豆酱，洒上孜然粉，再次烤1分鐘就可以吃完。
以上便是活虾的做法。要多种多样作法，能够依据自身的口感来挑选。尤其是住在沿海地区的朋友们，刚钓起来的新鲜虾味儿会更好一些，较为新鮮，里边所带有的营养元素也较为高。