今天做菜网给各位分享豉油鸡怎么做的知识，其中也会对豉油鸡做法(电饭煲豉油鸡做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
豉油鸡做法
怎么才能把酱油鸡 做的最好吃
广东豉油鸡制做法
豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢。需要准备鸡一只、酱油250g-300g、冰糖40-50g、姜片2片、八角1颗、甘草2片、花生油+麻油100ml、米酒汁20g、桂皮3cm。
广东豉油鸡具体做法步骤：
1.锅里放入花生油、芝麻油、酱油（感觉收完汁是刚够这只鸡咸变就好，八角，桂皮，甘草，姜，米酒汁。煮一会放入洗浄的鸡，用勺子勺遍鸡身酱汁，不停的浇汁。
2.感觉上了不少色后盖上盖焖一会，不超过两分钟，因为汁水少小心糊，然后翻面浇汁再焖2分，中小火，重复这两步骤持续到20--25分左右用筷子插肉厚位，轻松插透抽出不冒血水就可收汁（前提是亲放的酱油量收的汁咸度是刚好的如先前就感觉嘱量多了，就不收汁或不用全收）收汁时不停翻转鸡身的，出锅晾凉斩件上桌。
3.成品上桌。
酱油鸡怎么做?
广东酱油鸡的家常做法，不用提前腌制，皮香肉嫩，大人孩子都爱吃俗话说无鸡不成席，鸡肉是人们日常饮食中不可或缺的一道荤菜，也是宴席上必不可少的一道硬菜。地域不同，鸡的做法也有着千差万别。熏鸡、卤煮鸡、盐焗鸡、白切鸡……这些个大家耳熟能详的整只鸡的做法，都各有特色，味道都没得说。除了这些，还有一种酱油鸡，它属于粤菜，同样也是整只来做，以鸡肉和酱油为主料，做法简单到不像话，味道却是能惊艳一片，几天不吃就馋，这就是广东酱油鸡的魅力。今天买回家一只两斤重的鸡，花了不过十几块钱，回家简单收拾了下就丢进了高压力锅，十二分钟，一只色香味俱全的酱油鸡就让整个厨房活色生香，香满厨房。没急着吃，还要等小家伙放学，就让它在锅里保着温，孩子回到家也是热的。大冬天的，得让孩子吃口热乎饭菜。待孩子回家，孩子跟我，每人一个大鸡腿和一个鸡翅，啃的不亦乐乎，余下的明天继续。喜欢吃鸡肉的朋友，有时间请一定要码起来。【酱油鸡的家常做法】【主料】：白条鸡1只。【调味料】：姜1块儿、香葱3棵、鲜酱油3汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖1小撮、盐适量。【具体步骤】：1、把白条鸡洗净沥水待用，鸡**一定要去掉不要。2、香葱和姜分别洗净，给香葱打个结，姜切片待用。3、先把姜片塞进鸡的肚子里，然后再把香葱结也塞进去。4、姜和葱结全部塞完之后，把两只鸡腿也别进鸡的肚子里去，如图。5、酱油、老抽、蚝油、料酒、冰糖、盐，再加半碗清水，搅拌均匀，调成碗汁儿。6、拿一只大碗，把鸡放进碗中，再把碗汁儿全部倒进去，给鸡全身来个**上色，然后放进高压锅。7、启动高压力锅的“鸡、肉类”程序，该干嘛就干嘛去好啦！老品牌红双喜智能高压锅果然也是给力，小巧美观，烹饪轻松。姜，还是老的辣，此话果真不假。8、我用的高压力锅的鸡肉程序是12分钟，程序结束，让它自然排气，取出即可食用。汤汁千万不要倒掉，鸡肉内部入味小，边撕扯着鸡肉边蘸汤汁吃，或是下手把整只鸡拆开装盘，淋入汤汁即可享用。9、香气浓郁，咸甜适口，皮香肉嫩，胃口大的人，恐怕会吃下整只鸡。这真是一道学会了就天天都想做的家常下饭菜。【成诗有话说】：1、这道菜是咸甜适口的，冰糖的量按自己的喜好来，喜欢甜的就多放一点儿。不要用白糖代替冰糖，用了冰糖之后，酱油鸡的卖相会红亮更加漂亮。2、这菜是整只鸡来做的，别把鸡剁成块儿了再去烹饪，不然鸡肉会柴。3、老抽是用来给鸡肉上色的，有半汤匙就足够，放太多了鸡皮会发黑，影响色泽和食欲。4、对了，鸡肉无需提前腌制，最后蘸食吃的汤汁是酱油鸡味道的精髓。酱油鸡怎样做才入味
食材主料土鸡一只 辅料酱油1500毫升姜几片葱几根桂皮1小块香叶2片八角2颗冰糖900克
步骤
1.一：把土鸡洗干净沥干水，把葱结和姜放进鸡肚子去。
二，准备一口锅，放进1500毫升的酱油，900克（1.8斤）的冰糖，香叶2片，八角2颗，桂皮1小块，开大火把冰糖熬至融化。
三，把鸡放进锅里开大火把酱汁烧开后再用小火熬20分钟，中途隔五分钟那样就要给鸡翻翻身，这样就可以均匀的上色和入味了。
2.二，准备一口锅，在锅里放进1500毫升酱油，900克冰糖，桂皮一块，香叶两片，八角两颗，开大火熬至冰糖融化。
3.三，把鸡放进锅里开大火烧开后再转小火熬20分钟就可以了。（注意：不能放一滴水进去，每五分钟那样就给鸡翻身，让鸡上色和入味更均匀）
如何正确的学习？
1．勤于思考学而不思则罔。在学习过程中，如果不进行主动的思考，而仅仅是被动地接受知识，就不是一种有策略的学习，也不会取得好的效果。
“勤于思考”有两方面的含义。一是要注意知识前后的联系，通过理解知识而掌握知识，而不要死记硬背。通过理解而进行的学习是意义学习，而死记硬背的学习是机械学习。心理学研究表明，意义学习更牢固、不容易遗忘，并且容易发生迁移，在以后的学习中能举一反三、触类旁通。相反，机械学习容易遗忘，往往只能应付眼前的考试，考试结束之后也就忘得差不多了。
2．置疑精神
小疑则小进，大疑则大进，如果对知识只是不加分析地接受，就不会有任何进步。因为学习的本质是获得能力上的提高，而不是知识的增长。因此，要善于思考，鼓励自己提出质疑，而不要做“思想的懒汉”、“接受知识的机器”，只知道囫囵吞枣，而不知道进行咀嚼、消化。
3．勇于发问
学问学问，学习本身是离不开发问的。好奇是一种可贵的品质。如果没有好奇、如果从不发问，人就不会成长，社会就不会发展。有时，父母或者老师会对你的问题感到不耐烦，那是他们的不对，你并没有错。千万别因为他们的错误行为而放弃自己的正确行为。所以，你一定要继续保持发问的勇气！
有时你可能对于提问有很多顾虑。比如，担心别人说自己笨，担心问这个问题很傻，担心问多了老师会不耐烦……孔子说，“敏而好学，不耻下问”，向不如自己的人请教都不是羞耻的事情，更何况是向老师请教呢?并且，老师根本的职责就是传道、授业、解惑。所以，当你有不懂的地方，勇敢地举起你的手！否则，日积月累问题就会越来越多、越来越严重，修补起来会更困难。
4．善于练习
学习是离不开练习的。俗话说，拳不离手、曲不离口，强调的就是练习的重要性。如果以为能听懂老师讲的知识就足够，那就大错特错了。没有经过练习的知识是不会牢固的。在必要的时候，还应该进行强化训练，
以增加运用知识的熟练程度。
需要强调的是，练习是必需的，但过度练习是没有必要的。我们强调的是“善于练习”，所以，你要善于分配练习的时间，知道何时应该适可而止。心理学的研究表明，过度练习的效率非常有限。一定限度之内的练习能够有效地促进学习，但超过某个限度后的过度练习对于改善学习并没有多大作用。因此，如果已熟练掌握了某个知识点，就没有必要再反复练习，此时的练习是时间的浪费，只会导致脑力的疲乏。
以上是关于学习方法的一般性的建议，它们对于各门功课都是适用的。但是，具体到不同的人、不同的课程，还应该结合实际情况摸索适宜的学习方法。
比如，应该根据不同的学科选择合适的学习方法。文科、理科的学习方法会不一样；同是文科，英语和历史、地理的学习方法也应该有所差异。又比如，应该根据自身的特点选择学习方法，做到扬长补短，充分发挥自己的优势，弥补自己的不足之处。有的同学思维敏捷，但坚持性差，这类同学应该使用“交替学习法”，该玩时就去玩，如果强迫自己坐在那里，也未见学得进去；但是该学时就要全神贯注，尽量提高学习效率。有的同学思维速度比较慢，但坚持性较好，这类同学可以充分发挥自己的“耐力”优势。反应快但不准确的同学要尽可能地细心，细致但思路狭窄的同学应尽量拓宽思路，多与同学交流讨论。
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