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丝瓜炒虾干的做法,丝瓜炒虾干怎么做好吃,丝瓜

2022-12-19 12:52:54 精选菜谱

今天做菜网给各位分享丝瓜炒虾仁是什么菜系的知识,其中也会对丝瓜炒虾干的做法,丝瓜炒虾干怎么做好吃,丝瓜(虾仁炒丝瓜做法大全家常)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

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丝瓜鸡蛋炒虾仁的做法,丝瓜鸡蛋炒虾仁怎么做

用料 丝瓜 虾仁 鸡蛋 料 酒 盐 末 丝瓜炒虾仁的做法 食材:丝瓜,虾仁,鸡蛋。虾仁加料酒盐葱姜末,鸡蛋里加些葱花丝瓜刨皮切条再冲洗热锅热油,鸡蛋打散倒入鸡蛋快速划散,盛岀待用热锅热油倒入丝瓜煸炒再倒入虾仁再加入鸡蛋、盐,最后用少量生粉芶芡,加少量香油装盘小贴士丝瓜,属于双子叶植物药葫芦科植物,以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食 物中较高,常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,延缓衰老。

虾可以搭配什么菜一起炒

可以和丝瓜一起炒,下面介绍做法:准备材料:丝瓜一根、鲜虾10个左右、酱油少许、盐少许、葱花少许制作步骤:1、准备食材:丝瓜一根,大虾10个左右,盐,酱油,葱花少许。2、鲜虾去外壳,把虾仁从后背轻轻划刀,挑出黑线 。 3、丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮,切片。4、热锅倒油,放入少量的葱花爆锅。5、接着放入切好的丝瓜片,快速的翻炒几下,加盐,倒入一点点的酱油上色,酱油不要加多了,要不颜色会太黑,影响食欲。6、丝瓜炒半熟后放入虾仁,翻炒几下。7、炒3分钟左右,看到虾仁通身变红,炒熟即可,加一点点的鸡精就可以出锅了。8、成品图。

丝瓜13种吃法大全

金银蒜蒸丝瓜、剁椒丝瓜、虾干白玉菇烩丝瓜、老油条炒丝瓜、蒜茸丝瓜鲜虾盅、酿丝瓜、丝瓜油面筋、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒鸡蛋、香菇烧丝瓜、酿煎丝瓜盒、丝瓜炒木耳、丝瓜鲫鱼汤。1、金银蒜蒸丝瓜做法:蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条。锅置火上适量油烧热,将一半蒜炸至金黄色,捞出沥油;待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀枸杞。放在汽蒸锅蒸制5分钟。取出淋入熟香油即可上桌享用。2、剁椒丝瓜:丝瓜刮去外皮后洗净。洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块。蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒。炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。3、虾干白玉菇烩丝瓜:虾干用清水浸泡洗净,丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻,炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入虾干翻炒,淋入料酒出香,倒入洗净的白玉菇翻炒,加入盐和,再放入丝瓜翻炒,加少许的冷水烧至片刻。丝瓜变软加鸡精,淋入水淀粉,在淋入香油翻炒均匀关火。

虾仁炒丝瓜怎么做好吃

怎样做好吃的虾仁炒丝虾含有丰富的磷、钙、蛋白质等物质,营养价值十分高,是人们经常食用的食物,今天我们来做一道虾仁炒丝瓜,清甜、清淡、鲜香、非常美味。食材换一换食材虾200克丝瓜一根盐适量花生油适量酱油适量生粉适量甜面酱少许方法/步骤分步阅读1/9准备好虾、丝瓜、盐、酱油、生粉、花生油、甜面酱。2/9把虾放在水龙头下洗干净,洗干净的虾会不断的跳动,可以在案板上盖一个菜篮子,等5分钟左右,虾没那么生猛了,就开始去掉虾头,用手指把虾头的盖轻轻掀起来,另一只手拿虾头盖慢慢拧一下。3/9虾头盖脱落,有一节虾肠也会被拔出,还有一小段残留在虾背上。用刀在虾背上轻轻划一刀,把残留的虾线挑出来,再把虾壳剥干净,洗干净后沥干水分。4/9用适量盐、酱油、生粉、花生油把虾仁腌制10分钟左右,用筷子往一个方向搅拌一会,使其更好的进味。5/9丝瓜要买颜色翠绿,手捏有结实感,轻碰棱角很容易折断的为佳,用削皮器去皮,再把头尾切掉。6/9把丝瓜放到水龙头下洗干净,沥干水分,以滚刀切块的方式切成小块,方便老人和小孩子食用。7/9起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入腌制好的虾仁翻炒5分钟左右,如果感觉太干,可以往锅中洒入少许温水。炒好后装在碟子里待用。8/9把锅洗干净,重新起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入丝瓜块翻炒2分钟,加入适量盐调味,再把炒好的虾仁倒入锅中翻炒均匀9/9往锅中倒入小半杯温水煮4分钟,看到水分快收干时,加入半勺甜面酱翻炒均匀,关火出锅,一道好吃的虾仁炒丝瓜就做好了,清甜、清淡、鲜香、非常美味。注意事项丝瓜不要炒太久。

丝瓜可以做哪些家常菜?

芙蓉丝瓜原料:丝瓜150克,鸡蛋200克,韭菜30克,色拉油、盐、水淀粉各适量。做法:丝瓜去皮洗净,切成滚刀块;鸡蛋加入盐、水淀粉调匀待用。锅置火上烧热,加油,入鸡蛋炒至凝固,倒入漏勺沥去油。锅再置火上烧热,放油,同时放入丝瓜块、韭菜煸炒,加入炒熟的鸡蛋,再加盐炒匀,用水淀粉勾芡,即可起锅装盘。丝瓜炒毛豆原料:丝瓜150克,毛豆200克,红椒片30克,色拉油、盐、味精白糖、水淀粉各适量。做法:丝瓜去皮洗净,切成条。锅置火上,加入适量清水烧沸,放入丝瓜条、毛豆、红椒片焯水,倒入漏勺沥去水分。锅烧热放油,同时放入各原料煸炒,加入盐、味精、白糖炒熟,用水淀粉勾芡,即可起锅装盘。丝瓜蛋汤原料:丝瓜150克,鸡蛋2个,水淀粉、高汤、盐、味精、香油各适量。做法:丝瓜切条,泡入水中;鸡蛋打入碗中搅匀,加入少许水淀粉调匀。高汤煮开,放入丝瓜条,加盐、味精调味,再沸后淋入蛋液,待蛋花浮起时改小火,滴入香油即可。

丝瓜能做什么菜?

丝瓜成熟与否不是根据长短粗细决定的,品种不同大小也不同。
一般说来约手腕粗,一尺长的丝瓜均可食用。
西面介绍两种丝瓜美味的做法:
注意:丝瓜有层很厚的皮(晒开可作洗碗布,可想而知有多粗糙),因此丝瓜皮一定要削干净才好吃。
一、丝瓜肉片汤:
瘦肉切片,用豆粉、盐码好备用。水开后先放少许猪油、老姜一块,丝瓜切片,先放入清水里浸泡几分钟,这样汤才不会变色。丝瓜入水煮至微软。加盐、鸡精,最后将肉片倒入,2分钟后起锅,一碗色香味俱全的丝瓜肉片汤变做成了!喜欢吃素的也可以不加肉片直接起锅,素丝瓜汤微微带甜,非常好喝。
二、碎椒嫩瓜:
丝瓜切滚刀(就是滚来滚去的切丝瓜,切出来的丝瓜形状如三棱锥,约拇指大小)。带辣味的小红辣椒4-8个(视个人口味)洗干净剁碎。油热后放几粒花椒,片刻后捞出,将丝瓜与碎椒倒入翻炒,加盐、鸡精、少量水盖上锅盖将丝瓜焖软后即可食用。这道菜的颜色是万绿从中一点红,非常的赏心悦目。吃起来相当的清爽。
以上都是我家常做的2道家常菜,味道真的非常的很,你也快去试试吧!
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