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红烧肉可以加什么配菜

2022-12-17 13:27:24 精选菜谱

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红烧肉可以加什么配菜

梅干菜烧肉使用的梅干菜是妈妈用卷心菜自己做的,因此没有硬的梗,也并不咸,且很干净。加入泡梅干菜的水是为了增加梅干菜的味道,是不是加泡梅干菜的水,请根据自家梅干菜的咸度,干净程度酌情考虑哦~用料 梅干菜 100克 五花肉 800克 冰 克 料酒 3大勺 生抽 2大勺 老抽 1大勺 耗油 半勺 5片 梅干菜烧肉的做法 梅干菜洗净,泡水约1小时。请点击输入图片描述五花肉洗净,切2-3cm块。不能太小,肉烧好会缩,烧酥软了容易碎。请点击输入图片描述锅里放一些油,中火炒肉至微黄如上图,放生姜炒+约8小颗冰糖,炒化。请点击输入图片描述加入3大勺酒+2大勺生抽+1大勺老抽,加入梅干菜,以及梅干菜泡出来的水。大火烧开10分钟。请点击输入图片描述倒入高压锅,约3分钟上气,中火烧10分钟,关火静置10分钟。请点击输入图片描述开盖大火收水,加半勺耗油调味。请点击输入图片描述出锅?请点击输入图片描述梅干菜烧肉家常做法 用料 猪肉(五花,前腿) 一斤左右 梅干菜 一小米八角 两个 花雕酒 三汤匙 冰糖 适量 生抽 二汤匙 老抽 一汤匙 梅干菜烧肉家常做法的做法 肉切成红烧块,可以小一点请点击输入图片描述梅干菜泡水洗净,第一遍儿的水到掉,第二边儿的水留着请点击输入图片描述油锅加热,放冰糖请点击输入图片描述冰糖融化后把肉放到锅里翻炒。请点击输入图片描述肉块儿变白后,加入三汤勺的花雕酒,放入八角,放入梅干菜和水,加老抽和生抽,在加入开水,大火滚开,转小火炖40分钟,收汁请点击输入图片描述可以留点汤汁,泡着米饭吃,特别的香。请点击输入图片描述

红烧肉可以加什么配菜

红烧肉的做法?

怎么做红烧肉?

千张结烧肉怎么做如何做好吃

先把肉焯水过然后放砂锅慢慢炖煮,佐料根据自己口感放

红烧肉怎么做既好吃又简单啊?

千张有哪些做法?

韭菜炒千张。千张洗净切丝,洒少许盐拌匀腌制。开水烫后,沥干水分备用。韭菜洗净沥干水分,切长条。油锅烧热后倒入千张快炒,再加入千张翻炒均匀,韭菜断后之后加入干辣椒(这是我个人习惯)因为之前千张已经加了些盐,但是我们老家有个说法就是:咸韭菜,淡白菜。所以,韭菜还是咸一些好吃,当然,不是像咸菜一样的那么咸啦,这个自己控制好就可以啦。买回来的豆制品在食用前用开水焯一下,既能去除豆腥味,又能使其保存时间更长。再有就是韭菜千张都是非常易熟的食材,大火快手炒哦。推荐6道千张的做法,简单易做,营养好吃,特下饭!青椒炒千张。千张洗净切丝,洒少许盐拌匀腌制。开水烫后,沥干水分备用。青椒切丝。备蒜泥。热锅冷油入蒜泥炒香,入千张丝翻炒片刻,入青椒丝、少许白糖快炒。出锅前入少许盐即可。买回来的豆制品在食用前用开水焯一下,既能去除豆腥味,又能使其保存时间更长。千张结烧肉。买菜的时候没有买到千张结,没关系,既然想吃,有千张就够啦,回来自己打结呗。肥肉下锅炸出来多余的油可以装起来烧汤。放入冰糖和生抽,倒入千张结翻炒。然后转入砂锅加开水大火烧开,小火慢炖,孩子比较喜欢吃砂锅烧出来的东西,所以我一般红烧类的菜都会用砂锅来收汁。千张洋葱小炒。为了让千张更好的去除豆腥气会提前切丝用开水泡一会,**上桨后先下锅炒至变色,倒入千张翻炒,最后一次性加入青椒和洋,炒匀后倒入生抽上色,少许盐提味,装盘食用。咸菜炒千张。千张切丝后泡开水,去除豆腥味,锅里放蒜泥爆香后捞起来下红椒炒。倒入咸菜炒至浸入油,最后加入千张丝翻炒至跟咸菜混合即可,此菜不需要加盐,直接食用,因为之前千张焯过水了,不用提心炒不熟。卤千张。锅里再次加入清水,倒入生抽,老抽,香味,八角,糖。(卤料一般是家里有什么就放什么,我个人平时做卤菜也就喜欢放这几种,孩子也喜欢这些,太多了反而没觉得多好吃)烧开。千张洗净沥干水份之后卷起来,然后用细线给固定好。我选的千张是锅烧的,就是那种用来烧煮的厚一些的,还有一种薄一点儿的是用来凉拌的,这种厚的锅烧千张卤出来才好吃。等锅里的料烧开之后,放入千张。再次大火烧开,转小火慢炖入味,一般我会炖个40分钟左右,当然也是看鸡胗和千张的多少啦。最后十分钟左右再加盐进去!盐不用过早的加进去。卤好之后,建议不要立马捞了来,泡在汤汁里面三个小时以上最好。

红烧肉搭配什么菜好吃

红烧肉一般是家庭餐桌上的主打菜肴,嫩嫩的五花肉切成麻将块,在锅里着上色后大火烧至熟烂时,不用说吃就是闻着都香,吃了一口还想吃下一口,无法控制食欲的诱惑。所以,在制作红烧时一定要配一定比例的蔬菜在里面,使人觉得肉里的菜比菜里的肉更得味一些。即起到了荤素搭配的效果有有效地控制的食肉的量。到底配什么好呢?1.红烧肉配土豆;2.红烧肉配磨茹;3.红烧肉配胡萝卜;4.红烧肉配冬瓜;5.红烧配萝卜红烧肉配芋头等等。

红烧肉豆腐皮怎么做好吃,红烧肉豆腐皮的家常做法

主料五花肉500g 辅料油30ml冰糖10g大葱10g生姜5g干辣椒5g大料5g豆皮100g
步骤
红烧肉炖豆皮的做法步骤11.准备好的豆皮
红烧肉炖豆皮的做法步骤22.准备好肉 洗干净
红烧肉炖豆皮的做法步骤33.切块备用
红烧肉炖豆皮的做法步骤44.肉过水备用
红烧肉炖豆皮的做法步骤55.锅内放油,冰糖小火煮至深褐的糖色
红烧肉炖豆皮的做法步骤66.加入肉,炒至均匀上色

红烧肉炖豆皮的做法步骤77.加入葱段 红辣椒
红烧肉炖豆皮的做法步骤88.锅内注入清水大火煮开之后加入豆皮调料
红烧肉炖豆皮的做法步骤99.出锅就可以吃了

红烧肉怎么烧才最好吃

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