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东北油咸菜怎么做?

2022-12-17 13:27:20 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享东北花菜制作方法经验,其中也会对东北油咸菜怎么做?(东北油咸菜的做法大全集窍门)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

东北油咸菜怎么做?

准备材料:小尖椒、酱油、花椒、大料、盐、味精、油、香菜、小土豆。做法:尖椒、土豆、香菜洗净控干水。锅里放油,(油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可)温热的时候下尖椒,煎软(火不要太大),小土豆煮熟。尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。(怕油太大香菜也可不用煎直接跟煎好的尖椒放一起。)锅放底油放花椒,大料。煎出香味炸好的花椒油里放酱油烧开,里面加上适量的盐味精。酱油汁凉了以后把汁倒入尖椒里,汁要没过尖椒。

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菜花这样做,好吃

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手工制作的花菜怎么做

原料:
花菜一颗、肉片。
做法:
步骤1:花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。
步骤2:锅中水开,加点盐花菜过水焯一下。
步骤3:在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入丝和丝炒香,倒入肉片煸炒。
步骤4:肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许继续翻炒。
步骤5:将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。
步骤6:水基本烧干的时候起锅,加点葱花。很简单的一道菜,相信你会喜欢的。

花菜可以怎么炒?

鸭肉炒花菜:
准备用料:主料花菜300克,鸭肉400克,辅料植物油适量,盐适量,老抽5克,生抽10克,八角1个。
1、准备好原食材。
2、把菜花洗净掰成小朵。
3、姜洗净切片,辣皮子泡泡洗净。
4、鸭胸肉洗净切块。
5、热锅凉油,油8成下花椒粒爆炒出香味。
6、加鸭胸肉发出水分出香味煸出油。
7、加料酒、八角翻炒出香味,加老抽、生抽翻炒均匀上色。
8、加辣皮子、菜花、盐翻炒均匀。
9、加水焖到鸭肉熟透。
10、中间翻炒两次。
11、加鸡精
12、翻炒均匀即可。
13、成品。

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