很多人可能都对魔芋有误解，可能觉得魔芋不管是怎么做都不是那么的好吃，但是小编想说，若是魔芋能够做好，那么它的味道也是非常鲜美的，那么魔芋究竟该怎样做呢？今天小编就为大家介绍一下魔芋的做法大全！
魔芋啤酒鸭的做法
魔芋啤酒鸭
食材准备
鸭子、魔芋、啤酒、生抽、白糖、盐、料酒、鸡精、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒丝。
方法步骤
1、首先将鸭子洗净，剁成小块状备用，然后加入生抽、料酒、姜、盐腌制半个小时。
2、将姜拍成几个小块，在炒锅中加入适量的油，然后将花椒、八角、干辣椒丝、姜块放进去爆香。
3、当闻到香味的时候，将腌好的鸭子放进去爆炒至变色。
4、然后加入适量的白糖，然后将魔芋放进去翻炒。
5、翻炒两分钟之后，将啤酒倒入进去，然后中火闷上半个小时左右。
6、在起锅之前，加入一点点的鸡精，然后改成大火收汁即可。
魔芋红烧肉的做法
魔芋红烧肉
食材准备
五花肉、魔芋、生抽、红烧酱油、料酒、冰糖、盐、葱、姜、清水、意大利混合香料、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、茴香、丁香。
方法步骤
1、将五花肉洗净之后，切成大块状，然后放入国中国，加入清水、花椒、八角、料酒、葱姜大火烧开，然后将表面的浮沫全部去掉。
2、将焯好的五花肉捞出来备用。
3、在炒锅中加入少量的油。然后将五花肉放进去，小火煸出多余的油。
4、然后加入生抽、红烧酱油、料酒、冰糖意大利混合香料。
5、然后将花椒、八角、桂皮、草果、香叶、茴香、丁香放进去，加热水，没过肉。
6、混合均匀，盖上锅盖，大火变成小火，煮上25分钟。
7、25分钟之后，将魔芋丝放进去，加入盐，混合均匀。
8、10分钟之后，翻一下，收汁即可食用。
酱焖鸡翅魔芋丝的做法
酱焖鸡翅魔芋丝
食材准备
鸡中翅、魔芋丝、葱花、姜丝、蒜片、盐、糖、干辣椒、老抽、生抽、豆瓣酱、啤酒。
方法步骤
1、将鸡中翅洗干净，然后将表面的水分沥干，魔芋丝清水浸泡。
2、在炒锅中家务少量的植物油，将葱、姜、蒜、干辣椒丝爆香。
3、将鸡中翅放进去，大火翻炒，然后将少许的啤酒放进去，加入少量的老抽、生抽。
4、大火翻炒几分钟，然后将魔芋丝放进去，然后变成中小火翻炒。
5、放入豆瓣酱，倒入啤酒，没过鸡翅表面，加入糖翻炒一下。
6、盖上锅盖，中火焖上20分钟左右，就可以出锅了。