爆炒猪心的做法步骤

本文目录

1、爆炒猪心食材明细

2、爆炒猪心做法步骤

食材明细

主料

• 猪心 半个

辅料

• 料酒 适量
• 姜 4片
• 蒜 1粒
• 小米椒 1个
• 大葱 1段
• 洋葱 适量
• 酱油 适量

• 微辣 口味
• 爆 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

爆炒猪心的做法步骤

• 1猪心用清水清洗干净，切成薄片！冷水入锅加姜片和料酒煮开！用冷水洗净沥干。
• 2锅中油稍微多一点，放入姜片和大蒜炒香后加入洋葱辣椒大葱炒出香味！再放入猪心大火快速翻炒一分钟。
• 3加料酒。
• 4加酱油和适量盐，翻炒均匀即可。

小窍门

1、猪心切薄一点，爆炒一分钟就熟！越炒会越老，所以一定要切薄点！
2、本人不擅长拍照，真的…虽然图片丑…但是真心好吃…洋葱也特别的香！一定要加洋葱哦！肉微微有嚼劲，特别好吃！