淀粉疙瘩的做法步骤

本文目录

1、淀粉疙瘩食材明细

2、淀粉疙瘩做法步骤

食材明细

主料

• 淀粉 适量

辅料

• 黄豆 1汤匙
• 盐 适量
• 酱油 适量

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

淀粉疙瘩的做法步骤

• 1准备材料。
• 2黄豆洗干净，浸泡至少十分钟，多泡一会待会会好熟。淀粉用搅拌机搅碎，没有搅拌机可以用擀面杖或者调羹压碎。
• 3加入温水，黄豆，盐，做成糊状。
• 4锅内加少许油
• 5放入淀粉糊。
• 6用锅铲压成型后加入开水。
• 7加入酱油少许。
• 8煮至黄豆熟透，淀粉透明即可出锅。

小窍门

1.黄豆最好能尽量多泡一会，绝对不能吃生黄豆
2 淀粉会沉淀，放入锅前要再搅一搅