2020-09-13 08:36:15
茄子:活血化瘀 鸡蛋:护眼明目 花椒:除湿
1.茄子切条
2.备好蒜泥和剁辣椒
3.备好花椒和小茴香
4.鸡蛋搅拌加入少许水和盐,搅拌均匀后放入中火油锅
5.炒好的嫩鸡蛋放入碗中备用
6.爆香辅料
7.放入茄子,加入料酒,生抽,蚝油,放入鸡蛋,再放入五香粉
8.出锅装盘