清蒸螃蟹

健康功效

螃蟹:消肿毒

食材用料

清蒸螃蟹的做法

1.准备材料：姜一部分切片，一部分切粒，蒜切粒。

2.螃蟹用刷子刷洗干净，不要把绳子解开，螃蟹夹子很厉害。

3.蒸锅里放几片生姜

4.把螃蟹放入，在螃蟹背上放几片姜（螃蟹寒性，所以多放点姜片驱寒）大火蒸20分钟。

5.取净锅，热锅放油，油烧至7成热。

6.把热油放入姜蒜粒碗里滋一下，滋出香味。

7.加入生抽、醋。搅拌均匀

8.螃蟹蒸熟了。

9.剪掉绳子，装盘。