炸萝卜丸子
健康功效
白萝卜:下气
食材用料
| 白萝卜 1／3根相克食物 | 面粉 1碗 |
| 粥 1／2碗 | 鹌鹑蛋（或1个鸡蛋） 4个 |
| 小苏打 1克 | 盐 适量 |
| 鸡精 适量 | 十三香 适量 |
| 生抽 适量 |
炸萝卜丸子的做法
1.白萝卜洗净削皮，用擦板，擦成丝。刀工好也可以切?
2.擦完的萝卜丝会有水分，用手攥干
3.加盐，鸡精，十三香，生抽调味。然后放一个鸡蛋，我宝宝鸡蛋过敏，所以我用四个鹌鹑蛋。
4.加面粉，粥和适量清水搅拌均匀，这是第一个窍门：放白粥，我早上做的二米粥，效果一样，直接加里了。
5.放小苏打，这是第二个窍门哦
6.搅拌均匀，醒发半小时。
7.锅中坐油，油开之后关火降温，七成热开中火炸，这样没有生油味。
8.手抓面糊，使面糊从虎口挤出，并用勺子接住。自己拍照没法照全。
9.逐一下入油锅炸熟
10.两面金黄，飘上来，气泡变小就熟了
11.金黄的萝卜丸子就做好啦～