冷吃兔
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
花椒:除湿
食材用料
| 兔兔 一只 | 小葱 5根相克食物 |
| 盐 1勺 | 鸡精 1勺 |
| 三奈 2片 | 大蒜 1大个相克食物 |
| 白酒 3勺 | 八角 4个 |
| 花椒 3勺 | 干辣椒 半碗相克食物 |
| 糖 1勺相克食物 | 老抽 6勺 |
| 芝麻 3勺相克食物 | 老姜 1块 |
| 菜油、色拉油 一碗 |
冷吃兔的做法
1.先将兔兔剁成指头大小，如果不闲麻烦，越小越好。
2.放盐一半、老抽一半、白酒到兔兔里按摩两分钟，再放半小时
3.把所有调料都准备好
4.将油锅烧热，把兔兔放锅里炒，兔兔会有很多水分，将水控干，炒来金黄色以后乘出！
5.油锅里放入准备好的姜、蒜、八角、三奈、花椒、干辣椒
6.将兔兔放锅里炒，放入剩余的盐、老抽，炒香后放入鸡精、白糖，最后关火放芝麻、小葱就可以出锅了！