炸鸡胸肉

收藏 528628浏览 / 2568收藏作者：阿杜_ZoHv

食材用料

鸡胸肉 300g	鸡蛋 1个相克食物
食用油 10g（调味）	生粉 30g
面包糠 适量	葱 少许相克食物
姜 少许相克食物	料酒 少许
盐 5g	生抽 少许

炸鸡胸肉的做法

1.准备所需材料

2.处理鸡胸肉片成均匀的几片

3.用刀背松弛每片肉倒至网状使鸡肉内部组织破坏为腌制时更好入味

4.放入容器里加入油、盐、葱、姜、生抽、料酒抓匀按摩一会儿放冰箱冷藏20分钟，取鸡肉一片拍生粉

5.裹一层鸡蛋液

6.再拍层面包糠锅中坐油待七成热下入做好的鸡胸片

7.中小火炸至两面金黄捞出吸油纸吸去多余油分，切块装盘

8.挤上番茄酱就可享用了