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牛肉丸子汤的做法

2020-09-13 08:30:44 精选菜谱

牛肉丸子汤

牛肉丸子汤

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

牛肉陷 400克花椒 10克
八角 2粒鸡蛋 1个相克食物
盐 6克 生抽 20克
1棵相克食物 末 20克
香油 20克 鸡精 适量

牛肉丸子汤的做法

牛肉丸子汤的做法图解1

1.牛肉让商家搅成陷,放入生抽,鸡蛋朝一个方向搅拌!

牛肉丸子汤的做法图解2

2.花椒用开水泡至一会儿,花椒捞出不要!

牛肉丸子汤的做法图解3

3.将花椒水一点点加入肉馅,搅拌均匀一次加入一次,搅拌到肉馅成团比较软的时候就不要加了!

牛肉丸子汤的做法图解4

4.放入剁碎的葱姜沫,盐,香油继续朝一个方向搅拌均匀上劲!

牛肉丸子汤的做法图解5

5.搅拌好的肉馅!

牛肉丸子汤的做法图解6

6.水一直保持微开的状态,用汆丸器逐个下入丸子,没有汆丸器用勺子团圆也可以!

牛肉丸子汤的做法图解7

7.水里放两粒八角,丸子全部汆完开大火,撇去浮沫!

牛肉丸子汤的做法图解8

8.煮至几分钟放入小白菜!

牛肉丸子汤的做法图解9

9.煮至小白菜变软放入鸡精出锅!

牛肉丸子汤的做法图解10

10.成品图!

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