白萝卜排骨汤
健康功效
食材用料
白萝卜 适量相克食物 | 排骨 适量相克食物 |
姜 2块相克食物 | 葱白 3段 |
料酒 2勺 | 盐 适量 |
鸡精 适量 | 白胡椒粉 随意 |
白糖 少许相克食物 |
白萝卜排骨汤的做法
1.成品图。
2.姜去皮切片,葱白切段。
3.排骨洗净,加入几片姜和1勺料酒,冷水下锅大火煮开后再煮3分钟。
4.焯过水的排骨用清水冲洗掉血渍浮泡,倒入压力锅中,倒入适量清水,加剩余的姜片,1勺料酒,少许白糖。
5.选择煲汤,启动电压力锅,煮25分钟。
6.利用煮排骨的时间,将白萝卜去皮洗净切滚刀成大小合适的块状。
7.待排骨煮好的时候加入切好的白萝卜,加盖再煮十几分钟至萝卜熟透即可。(我这里是把煮好的排骨汤倒入小锅中用燃气灶煮,因为萝卜本身容易熟,我就不用压力锅了。)
8.撒盐,鸡精和白胡椒粉调味,撒葱花或香菜即可盛出。
9.清凉爽口的白萝卜排骨汤就可以吃啦!
10.近图。
11.近图。