做鸡蛋糕我们可以用烤箱也可以用蒸的方式，不过没有烤箱还可以用微波炉也能做出鸡蛋糕。微波炉蒸鸡蛋糕比较节省时间，完全可以早上花几分钟制作成简单营养的早餐。
微波炉蒸鸡蛋糕
食材准备
方法步骤
1、将蛋白加糖搅打均匀，蛋黄放入碗中；
2、蛋黄中加入面粉，搅匀与蛋白混合，核桃切碎待用；
3、取模具抹油打1分钟，然后倒入蛋糕糊，撒入核桃碎；
4、放入微波炉中打3分钟左右即可。
家常微波炉蒸鸡蛋糕
食材准备
方法步骤
1、将鸡蛋打入碗中，加入两倍的水和少许盐搅匀；
2、将碗盖盖，放入微波炉中，打1分半即可出炉；
3、取出后滴上少许生抽，香油和辣椒油即可。
牛奶微波炉蒸鸡蛋糕
食材准备
鸡蛋1个，蛋糕粉50克，葡萄干15克，牛奶适量。
方法步骤
1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀，蛋糕粉加入蛋液中；
2、搅拌至无颗粒糊状后加入葡萄干，然后加入牛奶搅匀；
3、取碗刷上一层油，倒入鸡蛋糕糊，盖盖后放入微波炉，高火1分钟即可。
小贴士
各家微波炉的功率不同，时间自行调节即可。
微波炉使用注意事项
微波炉在我们日常生活中使用时有许多需要注意的地方，一般金属器皿是不能放入微波炉的，另外熟料制品也要悬着能够微波加热的。具有外壳，或者密封性的东西不能放入微波炉中加热，会发生爆炸，另外就是微波炉要经常擦拭，去掉里面的残渣。