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冰糖银耳的做法

2017-01-14 14:35:28 精选菜谱

银耳在日常生活中是比较受欢迎的,特别是炎炎夏日,来一碗冰镇冰糖银耳汤,顿时一身清爽,如果出项了一些咳嗽或者上火的情况,也可以尝一下冰镇银耳汤,可以滋润喉咙,咳嗽也会得到缓解。

冰糖银耳的做法

冰糖银耳做法

冰糖银耳做法有哪些

需要的食材

银耳3大朵、冰糖2块,枸杞15颗,水适量。

做法步骤

1、把银耳提前泡打,撕成小朵。

2、将撕成小朵的银耳放在电饭中,放入足量的水,按煲汤健,煲好前20分钟鸣叫时放入冰糖。

3、在放入洗净的枸杞,再闷几分钟即可。

冰糖银耳做法介绍

冰糖银耳做法有哪些

需要的食材

银耳、雪、枸杞、冰糖。

做法步骤

1、将银耳提前用凉水泡上,最好能泡一晚上的时间。

2、雪梨洗净后削皮,切成小块状。

3、将银耳去掉根蒂,用手撕成小朵小朵的,放进砂锅里面。

4、放入切好的雪梨,再放些红枣,冰糖也放在砂锅中。

5、往砂锅中加入足量的水,用大火将汤烧开,转小火炖1—2小时。

6、炖好以后,再将洗净的枸杞放进去煮一分钟左右即可。

小贴士

冰糖银耳做好之后,关火,但是不要马上揭开锅盖,再多焖十分钟口感会更好。

冰糖银耳功效介绍

冰糖银耳做法有哪些

营养功效

1、银耳质量上乘者称作雪耳,被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

2、银耳滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃对中老年和高压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。

3、从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。

3、所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。

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