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麻油萝卜丝是哪个地方的菜怎么做

2022-12-19 23:48:12 饮食常识

  麻油[麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。]萝卜丝[用料材料  用量萝卜80g做法1. 晒干 1...]是哪个地方的菜?麻油萝卜丝是属于江浙菜。用这种方法烹饪的萝卜丝清爽口、、甜、辣各味都有,适合孕早期[孕早期指的是怀孕第一周到十三周末期间。]间食欲不振的准妈妈用。

麻油萝卜丝是哪个地方的菜怎么做

  麻油萝卜丝的做法[基本解释1.处理事情方法。]:

  原料:白萝卜[白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。]1/2个、胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。]1/2个、花椒10粒、干辣椒[干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品,又称作辣椒干、干制辣椒,制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。]3个、白砂[白砂糖是食糖的一种。]2小匙、盐1小匙、鸡精[鸡精是一种复合鲜味剂,是味精的一种,由主要成分都是谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。]1/2匙、白糖1大匙、油1大匙。

  做法:

  1.白萝卜和胡萝卜洗净切细丝,装盘后洒上白砂糖、盐和鸡精。

  2.中火将油加热,放入花椒,该小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起,在把干辣椒用手碾碎放入油锅[yóu ɡuō盛有沸油的锅。]一起炸。

  3.1分钟后油锅出香味、微微冒烟时,捞出花椒、辣椒、趁热把炸好的麻油淋到萝卜丝上,拌匀并调入白醋即可食用。

  好了,以上这些就是麻油萝卜丝的做法,如果您钟爱此美食的话,不妨自己按照上面的介绍,亲自动手做一下,祝您成功。

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