我们都知道小苏打粉是一种怎样的东西吧，它主要可以用来制作[制作：用原材料做成各种不同的作品。]面包[面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。]或者一些常见的蛋糕，俗称食粉，是用来发酵的秘方。如果我们在平时桌面包的过程中，忘记加小苏打粉，可能做出来的面包就没有那么好看，而且味道也会大打折扣，所以制作面包的过程中家小苏打粉是每一个制作面包的人都应该知道的。
如果你们[歌曲《你们》选自专辑《青春正传》，卢庚戌作词作曲，水木年华演唱，2002年喜洋洋唱片出版并发行。]是持家的朋友，可能你们会在平时动手制作一些包子来满足你们家人的胃口，但可能你们会对你们制作的手艺感到不满，一直想要学习一下更好的制作方法。现在这篇文章就是你们最好的回报。
发面蒸馒头、烙饼使用的。
小苏打俗称食粉，其化学名称为碳酸氢钠[碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。]，是一种白色粉末状固体。在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。
小苏打(碳酸氢钠)本身是碱性，皮肤[皮肤，包住脊椎动物的软层，是器官之一，阻挡住外来侵入，亦保住水份，有保暖、阻隔、感觉之用。]分泌的油脂是酸性，酸碱中和就会把黑头[黑头又称黑头粉刺，为开放性粉刺（堵塞毛孔的皮脂的表层直接暴露在外面，与空气、空气中的尘埃接触）。]溶出来，黑头就是堵塞在毛孔的油脂，经过空气**，就会变得发黑。所以清理黑头一定不要采用撕拉的方式，黑头是需要溶解的。很多人会问对肌肤会造成伤害吗?正确的使用对皮肤不会有伤害，小苏打虽然是碱性，但不会像氢**钠(烧碱)一样伤害我们的皮肤。另外，对于油性、中性皮肤来说T区特别鼻子的部位，油脂分泌比较旺盛，油脂层相对比较厚。
正确的使用方法：在一个50ml的量杯里放入1g小苏打粉，倒入开水10ml左右，玻璃棒搅拌均匀，放置片刻待稍微冷却。用鼻膜沾湿，熬在鼻上15分钟(在15分钟时间里鼻膜干了可以反复沾湿再熬上)。这时候照镜子观察，鼻子上的黑头就象用了黑头导出液一样，黑头全都伏在上面了，有点恶心昂，然后千万不要用暗疮针挑。皮肤也可能会有点干涩，这时使用卸妆油[卸妆油是一种加了乳化剂的油脂，可以轻易与脸上的彩妆油污融合，再通过水乳化的方式，冲洗时将脸上的污垢统统带走。](下一期会详细介绍不同肤质使用的卸妆油)。取适量**[**是以中医的脏腑、经络学说为理论基础，并结合西医的解剖和病理诊断，而用手法作用于人体体表的特定部位以调节机体生理、病理状况，达到理疗目的的方法，从性质上来说，它是一种物理的治疗方法。]鼻头及两翼由上而下打圈**，稍后加点水继续**。整个**过程控制在15-30分钟左右。接着选用温和的洗颜产品彻底清洁面部、洗净。用一些含有金缕梅、熏衣草等(具有收敛功效)成分的爽肤水拍打即可。
为了帮助更多的朋友了解小苏打粉的食用方法，相信通过这篇文章的介绍后，你们对小苏打粉的食用方法应该有很大的改变了。对于一种制作包子的必需品，相信大家对它的营养价值和用量用法都要有一些了解，这样才能够更好的运用它来制作一些包子。