其实做沙拉[沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。]的灵魂就是沙拉酱[沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。]，我们平时最常用的可能就是超市里有售的丘比甜味、**和千岛酱，或者其他品牌的沙拉酱。我也是直到前些天，在网上看到一些关于沙拉的话题后，才对这个普普通通的沙拉的看法大有改观，其实只需要用一些时令的蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]和水果，或者低脂的肉类，再花点儿小心思在上面，就能做出各种口味的沙拉，而"口味"主要取决于我们所调制的沙拉酱。
一款简单的金*鱼[金*鱼（tuna）是一种大型远洋性重要商品食用鱼。]沙拉，绝对称得上是小食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]，大味道。各种食材的组合，使这道沙拉的营养更加均衡，补充人体所必需的维生素，氨基酸等等的同时，又能降低胆固醇含量，享受美味的同时就把肥肉给减了去，岂不是一件美事儿?
配上苹果洋葱[洋葱，为2年生草本植物。]沙拉酱，好不好吃试试就知道了!
用料：
适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]金*鱼罐头、4块消化饼干、适量苦菊、1/4个苹果、1/4个洋葱、少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]彩椒、适量洋葱、适量玉米粒[玉米粒，别称粟米粒。]、少许精盐、1大匙白糖、2大匙柠檬汁[柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。]、4大匙橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。]。
瘦身沙拉的做法：
1、沙拉的主要食材：金*鱼罐头取出几块鱼肉，消化饼干4块，苦菊适量，彩椒，洋葱，玉米粒少许，鱼肉沥去油，青红椒撕成小块，洋葱切成小细条，消化饼干掰成小块备用。
2、将所处理的食材按照自己的意愿想法摆放在盘中。
3、苹果1/4个，洋葱1/4个，分别切成小条状。
4、放入搅拌机中搅碎，倒入容器中。
5、橄榄油4大匙，柠檬汁2大匙。
6、白糖1大匙，精盐少许。
7、将这几种原料倒入搅碎的苹果、洋葱中搅均匀即成 。
8、将调制好的沙拉酱在临上桌吃之前洒在蔬菜上，不要过早洒上，否则蔬菜会渗出水分，影响口感。青红椒等蔬菜最好用手撕成块，因为刀切面容易变色，而且水分会流失得快。