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杭椒炒鸭舌

2019-11-20 16:09:25 粤菜

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食材:

鸭舌350克、杭椒100克、甜面酱30克、盐2克、味精1克、料酒15克、白砂糖3克、香油1克、淀粉(玉米)10克、植物油20克

做法:

1.鸭舌洗净,入卤水卤入味,焯水捞出;

2.杭椒洗净备用;

3.锅内倒油烧热,下青椒炒熟,下鸭舌爆炒;

4.放入甜酱、味精、料酒、白糖、香油炒匀;

5.用水淀粉勾芡,起锅盛盘即可。

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