原料
辽参,鲜麦,京葱段,姜片。
调料
葱油,鲍汁。
做法
1.下油把姜葱爆香,下汤烧开,调味(盐味重点),下发好的辽参煨入味,待用。
2.把京葱下底味,煎至金黄,待用。
3.下葱油、鲍汁,把扣好的鲜麦、辽参、京葱煮好,收汁上碟,浇上鲍汁即可。
特点
浓浓葱香味,辽参燕麦带着葱香,且不流失辽参燕麦本身的营养。
原料
辽参,鲜麦,京葱段,姜片。
调料
葱油,鲍汁。
1.下油把姜葱爆香,下汤烧开,调味(盐味重点),下发好的辽参煨入味,待用。
2.把京葱下底味,煎至金黄,待用。
3.下葱油、鲍汁,把扣好的鲜麦、辽参、京葱煮好,收汁上碟,浇上鲍汁即可。
特点
浓浓葱香味,辽参燕麦带着葱香,且不流失辽参燕麦本身的营养。