如意吉祥炒元贝

材料：

原料：

A料（水发黄豆15克，芦笋段30克，水发木耳20克，红、黄彩椒片5克，百合25克），大扇贝8个。

调料：

盐5克、鸡粉2克，芝麻油6克，色拉油500克（约耗15克）。

制作：

1、将大扇贝取肉，洗净，入烧热的铁板，煎至两面金黄色；将A料焯水。

2、将铁板烧热，入色拉油，A料、大扇贝、盐、鸡粉，快速翻炒均匀，淋芝麻油，装盘即可。