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肉沫蒸豆腐套餐的做法

2017-01-14 16:34:05 鲁菜

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法,加入肉沫可以更...

肉沫蒸豆腐套餐的做法

食材介绍

内酯豆腐(350g),猪肉馅(100g),大米(200g)

肉沫蒸豆腐套餐的做法步骤

肉沫蒸豆腐套餐的做法图解1

1. 将豆腐倒扣在内胆中切片。

肉沫蒸豆腐套餐的做法图解2

2. 在肉沫中加入一勺料酒,少许盐腌制10分钟。

肉沫蒸豆腐套餐的做法图解3

3. 将腌制好的肉沫均匀撒在豆腐上,表面铺一层剁椒,浇上一层蒸鱼豉油和花椒

肉沫蒸豆腐套餐的做法图解4

4. 往底座添加约300ml(max水位线)的水。

肉沫蒸豆腐套餐的做法图解5

5. 将装好肉沫豆腐的内胆放入靠谱中置于上层。

肉沫蒸豆腐套餐的做法图解6

6. 将大米洗净,放入内胆,加入约300ml的水置于靠谱煲下层。

肉沫蒸豆腐套餐的做法图解7

7. 所有食材放入靠谱煲之后,盖上上盖。

肉沫蒸豆腐套餐的做法图解8

8. 打开app操作,选择煮,40分钟,启动。

肉沫蒸豆腐套餐的做法图解9

9. 将蒸熟的肉末豆腐撒上切好的花,滴上香油即可。

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