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麻油童子鸡的做法

2017-01-14 16:33:37 浙菜

纯自创菜谱。很多东西都是适量适量,呵呵,因为只有自己才知道多少才最合适。每个人口味不一样。试试就知道什么最适合自己。

麻油童子鸡的做法

食材介绍

散养童子鸡(一只),麻油or香油(适量),盐(适量),(小半头),蒜(两三瓣),(10颗左右),枸杞(15粒左右),花椒(7粒),八角(一颗),桂皮(小半片),料酒(适量),米酒(两勺)

麻油童子鸡的做法步骤

麻油童子鸡的做法图解1

1. 主材洗净滤干水。

麻油童子鸡的做法图解2

2. 姜切片或丝。

麻油童子鸡的做法图解3

3. 配料洗干净。

麻油童子鸡的做法图解4

4. 用盐给鸡按摩啊按摩。

麻油童子鸡的做法图解5

5. 塞入姜蒜花椒八角桂皮。

麻油童子鸡的做法图解6

6. 抹上麻油,装盘,进锅开蒸。

麻油童子鸡的做法图解7

7. 大火5-10分钟后,淋入料酒。

麻油童子鸡的做法图解8

8. 淋两勺米酒,自制的,酒味很浓很香。只里面的酒,不要米哦。

麻油童子鸡的做法图解9

9. 出锅啦!铛铛!

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