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土豆丝煎饼的做法

2017-01-14 16:33:04 苏菜

    简单快捷早餐自己做,以厨房里现有的原料,稍加搭配,这就是小时光。为爱做早餐,是幸福的小生活。为自己做早餐,是爱自己最直接的体现。

    主料

    鸡蛋1个  面粉30克  土豆1个

    辅料

    植物油11克  胡椒粉2克  盐2克

    土豆丝的做法

    1.土豆和鸡蛋各一个

土豆丝煎饼的做法

    2.土豆去皮切丝,加入面粉

土豆丝煎饼的做法

    3.打入鸡蛋

土豆丝煎饼的做法

    4.加入盐,胡椒粉,再分次加少许清水调匀

土豆丝煎饼的做法

    5.煎锅刷植物油,放适量面粉糊小火煎,喜欢吃脆些的就稍多放一些油刷锅

土豆丝煎饼的做法

    6.两面煎至金黄色

土豆丝煎饼的做法

    烹饪技巧

    土豆切丝后不要洗去淀粉,保留淀粉煎制味道更棒; 全程中小火煎。

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