方子参照“梦悦”前辈的，简单易做，喜欢烘培的你可不要错过哟。
食材介绍
主料：小香肠(适量) 飞饼(6张) 辅料：蛋液(适量) 白芝麻(少许) 小葱(少许)
酥皮香肠卷的做法步骤:
1.准备材料，飞饼超市有售，提前从冰箱取出解冻。
2.解冻的飞饼两张叠一起，用擀面杖擀开。
3.用刮板把饼皮划几刀，成长长的三角形。
4.接着取一条小香肠，用酥皮卷起，来回卷两片三角形的酥皮。
5.依步骤把所有香肠卷好放入垫着油纸的烤盘内。
6.刷上一层蛋液，撒上白芝麻和小葱。烤箱预热，180度中上层25分钟。
7.烤好的酥皮香肠卷。
小窍门：
各家烤箱有不同程度的温差，请根据自己烤箱的温度设定时间。