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玉米虾仁的做法

2017-01-14 16:32:07 苏菜

周末和家人出去吃饭,点了一道虾仁玉米,端上来一看,傻眼了,一盘里只有三个虾仁。从此,那家店被我们列入黑名单,回家后,买来材料自己做,好吃又满足!

玉米虾仁的做法

食材介绍

主料:甜玉米罐头(一罐) 毛豆(适量) 基围虾(适量)  辅料: 盐(适量)  料酒(适量)  胡椒粉(适量)  生粉(适量)

玉米虾仁的做法步骤:

玉米虾仁的做法步骤:1

1.基围虾去头,去壳,将虾仁的背部切一刀,取出虾线。

 

玉米虾仁的做法步骤:2

2.将处理好的虾仁放入水中,用筷子轻轻搅拌,清洗2--3遍。

 

玉米虾仁的做法步骤:3

3.洗净的虾仁控干水份,加入少许料酒和盐,生粉,抓匀,腌制10分钟左右。

 

玉米虾仁的做法步骤:4

4.锅中加水,烧开,放入虾仁,煮至虾仁变色,打卷即可捞出,控水。

 

玉米虾仁的做法步骤:5

5.玉米罐头控水。

 

玉米虾仁的做法步骤:6

6.炒锅烧热,倒入适量油,放入毛豆,小火翻炒。

 

玉米虾仁的做法步骤:7

7.毛豆炒至9分熟时,火力调大,倒入玉米粒和虾仁翻炒均匀。

 

玉米虾仁的做法步骤:8

8.调入适量胡椒粉和盐,翻炒均匀,出锅。

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